可以防治骨质疏松症的蔬菜

　　骨质疏松不少人都听说过，但是没有多少人真正的了解它，骨质疏松影响了我们的生活，危害我们的健康，所以我们必须要重视这一项疾病，那么送饮食方面来讲，哪些蔬菜可以防止骨质疏松症呢?

　　1.高丽菜(又称包心菜、卷心菜)因为营养价值有如菜中的高丽参而得名。高丽菜之所以有抗骨松的效果来自当中的维生素K，骨骼的保健除了需要钙质之外，还需要多种营养素来帮助骨骼的新陈代谢，维生素K就是其中一种，维生素K可以帮助钙质、维生素D的吸收，是预防骨质疏松不可或缺的营养素。

　　2.帮助钙质、维生素D吸收。

　　3.高丽菜清洗时要一叶一叶摘下来用水清洗，以免虫卵隐藏在内叶。

　　4.选购时要选有重量、整颗完整无破裂、斑点的为佳。保存方面，建议买回来后将最外面的两、三叶深绿色叶片剥除，再用来包住没有使用完的高丽菜，或是用白报纸包裹后，放在阴凉通风处或冰箱冷藏室保存。